バッカナールの店主・太田はソムリエです。
しかもソムリエの中で10人に1人しかいないシニアソムリエ。
ワインが大好きでそしてワインとともにお食事をするのがもっと大好きで、ワインに合うお料理を追い求めて試行錯誤しながら料理を作るようになり、それが高じてワインとお料理のお店「バッカナール」をオープンしました。

そんなソムリエ太田が
お取り寄せでもワインとともにでも楽しめる、
「ワンランクアップ」の贅沢を楽しめるパスタをなんとかお届けできないか？と思い、
《ソムリエが本気で作ったパスタ好きのためのパスタセットシリーズ》
をお作りしています。